民以食為天，食品工業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著舉足輕重的地位。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，各種傳統(tǒng)和新興食品種類不斷增多，餐飲業(yè)日漸興旺，擴(kuò)大了食品機(jī)械內(nèi)需，帶動(dòng)了食品機(jī)械市場(chǎng)的發(fā)展。如今，食品機(jī)械行業(yè)正呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。
 

　　目前國內(nèi)有實(shí)力的食品機(jī)械制造商致力于研究高科技、高素質(zhì)生產(chǎn)及可靠的服務(wù)，已能夠提供各類生產(chǎn)問題的解決方案和完善的生產(chǎn)線，并能與相關(guān)專業(yè)公司保持長期合作的關(guān)系。不少企業(yè)正積極擺脫產(chǎn)品數(shù)量少、技術(shù)含量低的現(xiàn)象，在經(jīng)營中向多功能、智能化方向發(fā)展，以拓寬更廣闊的市場(chǎng)渠道。
 

　　然而，在高速發(fā)展的今天，人們對(duì)食品種類、質(zhì)量、品味等都有了更高的需求，這不僅促進(jìn)了食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展，也對(duì)食品機(jī)械創(chuàng)新、技術(shù)升級(jí)提出了更高的要求。與發(fā)達(dá)國家相比，我國食品機(jī)械還處于弱勢(shì)，不少企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)。這種狀況不但浪費(fèi)了有限的資金、人力等重要資源，還造成了市場(chǎng)的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展。行業(yè)要發(fā)展，不僅要依靠老產(chǎn)品的銷量增加，更需要新產(chǎn)品做技術(shù)支撐，現(xiàn)階段行業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、技術(shù)升級(jí)的壓力日益加大。
 

　　隨著科技的進(jìn)步，發(fā)達(dá)國家已經(jīng)把核能技術(shù)、微電子技術(shù)、激光技術(shù)、生物技術(shù)和系統(tǒng)工程融入到傳統(tǒng)的機(jī)械制造技術(shù)中。新的合金材料、高分子材料、復(fù)合材料、無機(jī)非金屬材料等新材料也得到了推廣應(yīng)用，機(jī)械的集成化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化、柔性化將成為未來發(fā)展的主流。隨著人們對(duì)食品的需求逐漸走向多樣化、多層次化，為食品工業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)。食品機(jī)械行業(yè)也將提供多品種、高質(zhì)量的產(chǎn)品以滿足食品工業(yè)發(fā)展的需求。
 

　　總之，摒棄單一，追求多元化發(fā)展，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流，拓展食品機(jī)械發(fā)展之路，食品機(jī)械行業(yè)必將得到更快速的發(fā)展。